Aperitivos Agridulces
APERITIVOS AGRIDULCES
Ingredientes (para 6 o 8 personas):
4 rodajas gruesas de jamón york.
4 rodajas de queso cuadrado (como cheddar o monterrey jack)
Un tarrito de queso crema
6 pepinillos medianos en vinagre.
8 ciruelas deshuesadas.
6 dátiles dulces deshuesados.
Preparación:
Coloca una rodaja de queso sobre de una rodaja de jamón , de manera que quede situada al medio .
Esparce con una cuchara un capa de queso crema, coloca en el centro los dos o tres pepinillos y enróllalo.
Envuelve con papel de aluminio o de plástico transparente .
Repite la misma operación colocando las ciruelas y los dátiles deshuesados en el centro de las rodajas. Prepara dos rollitos con cada uno de los rellenos.
Déjalos en el congelador unas dos horas.
Unos 20 minutos antes de servir, retira el papel de plato o envoltorio , cortándolos en discos.
Servir en una fuente alternando los colores.
